Allergener

Liste over allergener.

Produktionssted: Kantinen Silkeborg Rådhus – Telefon 3036 1970

Evt. overskudsmad kasseres efter mødet/arrangementet

• Cookies Allergener:

  Hvedemel, hvedemaltmel, glutenholdige korn, fløde, mælkesyrekultur, æg, soja mælk, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder.

• Croissant med chokoladecreme Allergener:

  Hvedemel, smør, durumhvede, hvedegluten, æg, soja, nødder, mælk, fløde, mælkesyrekultur, glutenholdige korn, mandel, hasselnødder, valnødder, cashewnødder.

• Dagens kage Allergener:

  Fløde, mælkesyrekultur, æg, hvedemel, hvedemaltmel, glutenholdige korn, mælk, sesam, mandler, hassel-, cashew-, pekan-, pistacie- og jordnødder, soja, trænødder, svovldioxid og sulfitter

• Formiddagspakke 1 – Glutenfri.Allergener:

  Havregryn, trænødder (mandler, hasselnød, valnød, cashewnødder etc.), sesam, soja, fløde, mælkesyrekultur, mælk

• Formiddagspakke 1.Allergener:

  Hvedemel, hvedemaltmel, glutenholdige korn, soja, sesam, rug, mandel, hassel-, cashew-, pekan-, pistacie, jord- og valnødder, fløde, mælkesyrekultur, mælk

• Formiddagspakke 2 Allergener:

  Sesam, hvede, rug, glutenholdige korn, soja, mandel, hassel-, cashew-, pekan-, pistacie-, jord- og valnødder, trænødder, mælk, mælkesyrekultur, soja, hvedemaltmel, fløde, skummetmælk

• Formiddagspakke 2 – Glutenfri.Allergener:

  Havregryn, trænødder (mandler, hasselnød, valnød, cashewnødder etc.), sesam, soja, fløde, mælkesyrekultur, mælk, skummetmælk, jordnødder, pekannød, pistacienød

• Grøntsagssnack med dip Allergener:

  Mælk, mælkesyre kultur

• Kartoffelchips og nøddeblanding Allergener:

  Peanuts, mandler, sesam, mandel, hassel-, cashew-, para-, pekan-, pistacie-, jord– og valnødder, gluten, soja, mælk.

• Muffins med frosting – ChokolademuffinsAllergener:

  Æg, mælk, glutenholdige korn, soja, fløde, mælkesyrekultur

• Muffins med frosting – BlåbærmuffinsAllergener:

  Æg, mælk, glutenholdige korn, fløde, mælkesyrekultur

• Muslibar.Allergener:

  Havregryn, mælk, sesam, mandel, jord-, cashew-, hassel-, para-, pecan-, pistachie-, og valnødder, fløde, mælkesyrekultur, svovldioxid, nødder, gluten, soja, mælk.

• Nøddeblanding Ingredienser:

  Peanuts, mandler, sesam, mandel, hassel-, cashew-, para-, pekan-, pistacie-, jord– og valnødder, gluten, soja, mælk.

• Pålæg – HamburgerrygAllergener: Ingen allergener
• Pålæg – RullepølseAllergener: Ingen allergener
• Salat med kylling og baconAllergener:

  Mælk, æg, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, selleri, soja, rugmel, bygmaltmel, glutenholdige korn, hvedefuldkorn, hvede, hvedemel, hvedemaltmel, fuldkornsdurumhvedemel

• Salat med laks Allergener:

  Mælk, æg, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, soja, rugmel, bygmaltmel, glutenholdige korn, hvedefuldkorn, hvede, hvedemel, hvedemaltmel, fuldkornsdurumhvedemel, selleri

• Salat med pasta og kylling Allergener:

  Mælk, æg, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, selleri, soja, rugmel, bygmaltmel, glutenholdige korn, hvedefuldkorn, hvede, hvedemel, hvedemaltmel, fuldkornsdurumhvedemel, selleri

• Salat vegetar Allergener:

  Mælk, mælkesyrekultur, æg, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, selleri, soja, rugmel, bygmaltmel, glutenholdige korn, hvedefuldkorn, hvede, hvedemel, hvedemaltmel, fuldkornsdurumhvedemel, selleri

• Sandwich med kylling og bacon – GlutenfriAllergener:

  Havregryn, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, soja, æg, svovldioxid, sulfitter, selleri

• Sandwich med kylling, bacon og citrusmayo Allergener:

  Soja, hvedemel, glutenholdige korn, økologisk hvedemel, økologiske hvedemaltmel, selleri, æg, svovldioxid, sulfitter

• Sandwich med laks Allergener:

  Soja, hvedemel, glutenholdige korn, økologisk hvedemel, økologiske hvedemaltmel

• Sandwich med laks – GlutenfriAllergener:

  Havregryn, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, soja, æg

• Sandwich med serrano – Glutenfri Allergener:

  Havregryn, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, soja, æg, mælk, æg, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder

• Sandwich med serrano Allergener:

  Soja, hvedemel, glutenholdige korn, økologisk hvedemel, økologiske hvedemaltmel, mælk, æg, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder

• Sandwich vegetar Allergener:

  Hvedemel, rugmel, grov hvede, soja, hvedekim, byg, byg malt mel, havregryn, rug, hvede-semulje, æg, mælk, trænødder (mandel, hasselnød, valnød, cashewnødder etc.) sesam, glutenholdige korn, hvedemel, mælkesyrekultur

• Smørrebrød med dyrlægens natmadAllergener:

  Rugflager, rugmel, rugsigtemel, bygmalt, surdej (hvedemel), glutenholdige korn, hvedemel, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, fløde, mælkesyrekultur, mælk, fisk (ansjoser)

• Smørrebrød med fiskefilet og rejerAllergener:

  Rugflager, rugmel, rugsigtemel, bygmalt, surdej (hvedemel), glutenholdige korn, hvedemel, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, fløde, mælkesyrekultur, soja, rejer, æg

• Smørrebrød med kalkunschnitzel Allergener:

  Rugflager, rugmel, rugsigtemel, bygmalt, surdej (hvedemel), glutenholdige korn, hvedemel, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, fløde, mælkesyrekultur, mælk, æg

• Smørrebrød med kylling rouladeAllergener:

  rugflager, rugmel, rugsigtemel, bygmalt, surdej (hvedemel), glutenholdige korn, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, fløde, mælkesyrekultur, æg

• Smørrebrød – laks Allergener:

  rugflager, rugmel, rugsigtemel, bygmalt, surdej (hvedemel), glutenholdige korn, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, fløde, mælkesyrekultur, æg, byg

• Smørrebrød med roastbeef Allergener:

  Rugflager, rugmel, rugsigtemel, bygmalt, surdej (hvedemel), glutenholdige korn, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, hvedemaltmel, sennepsmel, æg

• Smørrebrød med æg og rejer Allergener:

  Rugflager, rugmel, rugsigtemel, bygmalt, surdej (hvedemel), glutenholdige korn, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, fløde, mælkesyrekultur, æg, rejer

• Smørrebrød vegetar Allergener:

  Rugflager, rugmel, rugsigtemel, bygmalt, surdej (hvedemel), glutenholdige korn, mandel, sesam, jord-, cashew-, hassel-, pekan-, pistacie- og valnødder, trænødder, fløde, mælkesyrekultur, hvedemel, glutenholdige korn, æg, mælk, mælkesyrekultur

• Udskåret frugtAllergener:

   

  Produktionssted: Kantinen Silkeborg Rådhus – Telefon 3036 1970

  Evt. overskudsmad kasseres efter mødet/arrangementet